炎炎夏日，啃完一块清甜多汁的西瓜，大多数人都会随手把瓜皮丢进垃圾桶。且慢！在中医眼里你扔掉的可不是废料，而是一味正儿八经的中药——西瓜翠衣。西瓜翠衣，就是西瓜的外层果皮。它味甘、性凉，归脾、胃二经，能清暑解热、止渴、利小便。西瓜本身被誉为“天然白虎汤”，而翠衣的利尿作用甚至优于瓜瓤，含糖也更少。

正是这味看似不起眼的西瓜皮，在清代温病大家王孟英手中被委以“君药”重任，创制了一张流传至今的经典名方——王氏清暑益气汤。本方用于夏月伤暑，气阴两伤之证。暑为阳邪，其性开泄。夏天人出汗多，汗出不仅带走水分，更会耗气伤津。所以中暑的人不只是热，往往还伴有体倦少气、精神不振、口渴心烦、小便短赤等症状。这种状态被称为“暑热气津两伤证”。

王孟英认为，暑热既伤气又伤津，治疗必须清暑热与益气津双管齐下。西瓜翠衣清暑解热、生津止渴；西洋参益气生津、养阴清热。两味共为君药，一清一补，相得益彰。荷梗助西瓜翠衣清热解暑；石斛、麦冬助西洋参养阴生津，共为臣药。黄连苦寒泻火，以助清热祛暑之力；知母苦寒质润，泻火滋阴；竹叶甘淡，清热除烦，均为佐药。甘草、粳米益胃和中，为使药。全方配伍精妙，清暑热而不伤正气，补气津而不留邪气。

值得一提的是，历史上还有一张李东垣清暑益气汤，出自金元时期《脾胃论》，针对的是“长夏湿热困脾”，以黄芪、人参、苍术、白术等为主，重在健脾祛湿。李方治“湿”，王方治“热”，病机不同，不可混用。

想用更简便的方法享用这张名方的智慧？当然可以！我们不必照搬十味药，只需抓住两味君药——西瓜翠衣和西洋参，再稍加搭配，就能做出一道清补兼顾的日常代茶饮，材料简单易得，操作简单，尤其适合办公室人群和户外活动后调养。最后提醒一句：西瓜翠衣性凉，平素体质虚寒者、经期及孕期女性应慎食。

（来源：中医科  徐梦杭）